「 見えないものを追う 」一覧

もとをただせば? 誰の責任なのか。

もとをただせば? 誰の責任なのか。

よくよく考えると、食や健康について軽く考えていたのは、私たち初老の世代(50代後半)だったのです。最近、「いまの世相」について妻と話...

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医療と食品業界のタブー?

医療と食品業界のタブー?

考えてみれば、毎回、とても不思議に感じていたことを思い出しました。医療関係の情報を集めようとすると、例えば「ワクチンは危険である」と...

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安全基準のトリック

安全基準のトリック

農薬や食品添加物には、残留量や使用量に「安全基準」というものがあります。一見、科学的に見えるし、専門家が自信ありげに断言するので、「...

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単純なロジック「だれが得をする?」

単純なロジック「だれが得をする?」

この世には、不思議なことがいっぱいあります。そのなかで「食と健康」にジャンルを絞っても、情報があふれていてワケがわかりません。私は、...

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