Real Food
本物の食を見極める
2019/9/29 2022/11/21 検証 食べ物は安全か?, 見えないものを追う
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ゲノム編集, 人体実験, 大豆油, 遺伝子組み換え あゆみやファーム
この世には、不思議なことがいっぱいあります。そのなかで「食と健康」にジャンルを絞っても、情報があふれていてワケがわかりません。私は、...
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(今回の記事は、危機感MAXの緊急告知です) 食の安全がいよいよ深刻に脅かされていること、そして、世界中でオーガニック食品の争奪戦...
私たち現代人は、健康にかかわるテレビ番組が大好きで、「〇〇を食べると健康に良い」と著名人が言えば、先を争って○○を買い求める風潮があ...
いまの日本におかしな空気を感じている人は、そう多くないのかもしれません。政治、行政の機能は完全にマヒ状態で、その中にいるごく少数の人...
恐れていたことが、いよいよ現実になってしまいました。環境破壊による地球の生命の危機。ここ数年の研究・調査によって、あと数十年で地表の...
よくよく考えると、食や健康について軽く考えていたのは、私たち初老の世代(50代後半)だったのです。最近、「いまの世相」について妻と話...
農薬や食品添加物には、残留量や使用量に「安全基準」というものがあります。一見、科学的に見えるし、専門家が自信ありげに断言するので、「...
食と健康について突き詰めて考えていくと、私たち現代人はとても危うい状況にあることがわかります。学校の教師からも、親からも、社会のいた...
いま、日本人の2人に1人が「がん」になる──。厚生労働省の公式サイトでもそのように国民に警告しています。確かに、私の親の世代(80代...
2017年9月、食についての人体実験を始めました。使うのは自分の身体です。実験項目は単純です。畑に入れないものは、自分の身体にも入れ...
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